Faire des cookies au hasch – 4 recettes faciles

Profite de la période cosy de l’automne avec CBD

Quand les jours raccourcissent, pour beaucoup commence la plus belle période de l’année. L’automne et l’hiver invitent à se faire du bien à la maison. Thé, lumière de bougies et des petites douceurs sucrées : la meilleure recette contre la saison froide. Un grand classique, ce sont les recettes de pâtisserie au chanvre et à CBD, qui apportent naturellement détente et bien-être. Dans cet article, tu découvriras comment préparer toi-même des cookies au hasch – tout à fait légalement, avec des produits CBD de haute qualité du shop. On a rassemblé nos recettes préférées et des conseils importants.

Que sont les cookies au hasch – et sont-ils légaux ?

Le terme « cookies au hasch » vient à l’origine de la culture Cannabis et désignait des biscuits contenant du haschisch riche en THC. Aujourd’hui, il existe cependant des alternatives légales à base de CBD (cannabidiol). CBD est un cannabinoïde non psychoactif issu de la plante de chanvre, autorisé dans l’UE et sans effet planant. Cela signifie que tu peux faire des cookies au CBD Hasch sans enfreindre la loi en vigueur.

Utilise uniquement des produits contrôlés issus de chanvre industriel certifié UE, comme par exemple des CBD fleurs ou des huiles CBD. Elles sont parfaites pour la pâtisserie, l’aromatisation ou pour préparer ton propre beurre au CBD.

Pourquoi les cookies au hasch sont parfaits pour l’automne et l’hiver

Les températures basses, les journées plus courtes et moins de lumière du soleil apportent souvent une certaine lourdeur au quotidien. Beaucoup de personnes cherchent alors des moyens d’apporter plus de calme et d’équilibre dans leur routine. Cuisiner et pâtisser sont déjà des activités relaxantes – et l’odeur de vanille, de chocolat et de chanvre renforce encore cette sensation de bien-être.

Avec des cookies au hasch à base de CBD, tu combines plaisir, pleine conscience et détente naturelle d’une façon particulièrement douce. Ils se marient à merveille avec une tasse de thé, de cacao ou de café – ou comme petite douceur à partager pour des soirées cosy entre ami·e·s.

Recette 1 : Cookies au hasch avec CBD-fleurs

• 1 g de CBD fleurs finement émiettées
• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• Vanille ou cannelle selon ton goût

1. Faire fondre le beurre et y faire chauffer doucement les CBD fleurs émiettées (env. 30 minutes à feu doux).
2. Mélanger sucre, œuf et épices pour obtenir une pâte lisse.
3. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter.
4. Ajouter le beurre avec les CBD fleurs et bien mélanger le tout.
5. Former des petites boules, les déposer sur une plaque de cuisson et faire cuire à 170 °C pendant env. 12–15 minutes.

Astuce : Dans une boîte hermétique, les cookies restent frais jusqu’à deux semaines.

Recette 2 : Cookies au hasch avec huile de CBD

• 250 g de farine d’épeautre
• 100 g de sucre de fleur de coco
• 100 g de margarine
• 2 c. à soupe de Huiles de CBD
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café de levure chimique
• Un trait de lait végétal

1. Fouetter margarine, sucre et sel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
2. Mélanger farine et levure chimique.
3. Travailler le tout pour obtenir une pâte.
4. Ajouter Huiles de CBD.
5. Ajouter juste assez de lait végétal pour que la pâte soit souple.
6. Former des petits cookies et les faire cuire à 175 °C pendant env. 10–12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Variante : Pour un goût plus hivernal, ajouter un peu de cannelle ou de zeste d’orange.

Recette 3 : Cookies au hasch au Thermomix

• 200 g de farine
• 80 g de beurre ou alternative végane
• 80 g de sucre de canne
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de beurre au CBD (fait maison ou affiné avec Huiles de CBD)
• 1 c. à café de sucre vanillé

1. Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix.
2. Mixer 20 secondes / vitesse 4 jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
4. Étaler, découper à l’emporte-pièce et faire cuire à 170 °C pendant env. 12 minutes.

Astuce : Décorer avec un peu de chocolat fondu – pour une ambiance hivernale supplémentaire.

Recette 4 : Cookies au hasch avec CBD haschisch

• 0,5 g de CBD hasch finement émietté
• 200 g de farine
• 100 g de beurre ou margarine végane
• 80 g de sucre brun
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de sucre vanillé
• Une pincée de sel

1. Faire légèrement chauffer le CBD hasch au bain-marie et le dissoudre dans le beurre.
2. Mélanger sucre, œuf et sucre vanillé, puis ajouter le mélange beurre-hasch.
3. Incorporer farine, levure chimique et sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Former des petites boules, les aplatir et les déposer sur une plaque de cuisson.
5. Cuire à 170 °C chaleur voûte/sole pendant env. 12–14 minutes.

Astuce : Ces cookies développent un arôme particulièrement intense – parfaits pour une soirée cosy avec du thé ou du cacao.

Qu’est-ce que le CBD haschisch ?

Le CBD haschisch est la forme concentrée de la résine de chanvre, obtenue à partir des fleurs de la plante de chanvre. Il contient un large spectre de cannabinoïdes et de terpènes, mais est pauvre en THC et légal tant que la teneur reste inférieure à 0,3 %. Ainsi, le CBD hasch est parfait pour la pâtisserie – pour des cookies aromatiques et bien ronds en bouche, sans effet planant. Grâce à sa forme compacte, le CBD hasch est très facile à doser et à utiliser de multiples façons – par exemple :

• comme ingrédient aromatique en pâtisserie
• à mélanger dans la pâte ou le beurre
• ou à vaporiser dans un Vaporizer adapté

Comment réussir à coup sûr tes cookies au CBD hasch

• Respecter le dosage : Commence avec une petite quantité de CBD et augmente progressivement.
• Attention à la chaleur : Le CBD perd de son effet à partir d’env. 150 °C – garde une température de cuisson modérée.
• Répartition homogène : Particulièrement important avec les fleurs ou le beurre, pour que tous les cookies soient dosés de manière similaire.
• Conservation : À stocker au frais et à l’abri de la lumière, par ex. dans une boîte de la catégorie Aufbewahrung.

Pâtisser en automne avec CBD – plaisir et feel good

Faire des gâteaux pendant la saison froide, c’est plus qu’un simple hobby – c’est une façon de ralentir le rythme. L’odeur des cookies tout juste sortis du four, le pétrissage de la pâte et le moment où les biscuits ressortent dorés créent de vrais instants cocooning. Avec CBD, tu ajoutes en plus une touche végétale dans ta cuisine, qui peut contribuer au calme et à la pleine conscience.

Si tu y as pris goût, tu trouveras chez CBDShop24 tout ce dont tu as besoin pour ton prochain projet de pâtisserie : des huiles CBD au CBD hasch jusqu’aux CBD Edibles pour décorer.